У Новој Пазови је данас, на празник Цвети, одржан традиционални, 24. по реду Риболовачки сабор. Ова манифестација, која из године у годину окупља љубитеље врхунске рибље чорбе и доброг дружења, поново је потврдила свој статус једног од најзначајнијих догађаја у овом делу Срема.
Организатор овогодишњег сабора је Удружење спортских риболоваца „Лињак” из Нове Пазове, а манифестација је реализована у блиској сарадњи са Српском православном црквом, Месном заједницом Нова Пазова, Организацијом резервних војних старешина и Удружењем жена.
Илија Марковић – Лињак Нова Пазова Фото: Нова Пазова Уживо
Цвети као симбол заједништва
Илија Марковић, председник Удружења „Лињак”, истакао је посебан значај датума одржавања сабора:
„Сабор се одржава сваке године на Цвети, јер су Цвети слава удружења ‘Лињак’. Наш циљ је да се овде дружимо, забавимо и да једноставно на овај начин изведемо и нашу децу, да виде како се спрема рибља чорба и како се оцењују најлепши посни колачи“.
Иако је ове године забележен нешто мањи број учесника због поклапања са католичким Ускрсом, атмосфера је била на врхунцу. Поред домаћина из Нове Пазове, сабор су својим присуством увеличали гости из Шида, Сремске Митровице, Руме, Бајне Баште и Апатина, док је удружење „Лињак” угостило и пријатеље из места Волује код Кучева.
Гастрономски изазови: Рибља чорба и посни колачи
Централни део манифестације био је посвећен кувању рибље чорбе и припреми посних колача, у чему су учествовале чланице локалних удружења жена. Марковић је са посебним жаром говорио о вештини кувања која се преноси генерацијама:
„Нема ту пуно тајни. Зна се како то иде – треба добро издинстати лук, одређену количину лука, и узети неколико врста рибе. Деверика, мрена, шаран… што је више врста рибе, то је вероватно и боља чорба. Треба и мало тог дара за кување. Жена која се уда за кувара рибље чорбе је срећна жена, имаће стално леп ручак“.
Са њим се сложио и Зденко Гашић, председник Организације резервних војних старешина, који су и суорганизатори манифестације:
„Тајна је у љубави и, наравно, што више квалитетне рибе. Али љубав је на првом месту, а све остало су оне закулисне радње, односно додаци које кувари чувају за себе, оне ситне шпеције које дају најбољи укус“.
Зденко Гашић ОРВС Нова Пазова Фото: Нова Пазова Уживо
Више од такмичења: Школа риболова и млади таленти
Удружење „Лињак” није активно само током сабора. Илија Марковић је подсетио на бројне активности које спроводе током године, укључујући чак осам такмичења на нивоу клупског првенства и неколико Јуниор купова. Посебно је поносан на школу риболова која је ове године одржана у Белегишу, Старим Бановцима и Новој Пазови.
„Круна свега је била када смо 22. марта извели 33 учесника школе који су пецали на језеру Јарковци“, додао је Марковић.
Порука за будућност
Манифестацију су својим наступом додатно улепшала деца из Фолклорног друштва „Младост”. На крају дана, организатори су послали јасну поруку свим грађанима.
„Сви су победници који су данас дошли овде. Поручујемо гледаоцима да треба да дођу, да се забаве и да није циљ по сваку цену победити, већ дружити се“, закључио је Илија Марковић.
Зденко Гашић је позвао све заинтересоване да се одазову и наредних година у што већем броју, наглашавајући да је манифестација, упркос свим изазовима, и ове године потпуно успела.
