31. јануар се у свету обележава као Национални дан топле чоколаде (National Hot Chocolate Day), дан када сви љубитељи чоколаде могу да се препусте топлом, слатком ужитку.
Ево једног брзог и једноставног рецепта:
Састојци (за 2 шоље):
500 мл млека
100 г тамне чоколаде (најмање 70% какаа)
1 кашика шећера (по жељи)
Прстохват соли
Шлаг и рендана чоколада за декорацију
Припрема:
Млеко загрејте на средњој ватри, али немојте да прокључа.
У загрејано млеко додајте чоколаду и мешајте док се потпуно не растопи.
Додајте шећер и прстохват соли, па добро промешајте.
Сипајте у шоље, по врху додајте шлаг и посипите ренданом чоколадом.
Савршено за хладне вечери, овај топли напитак брзо подиже расположење и буди чула.
Савет: За богатији укус, додајте прстохват цимета или кап ваниле.